Pisco sour

El Pisco Sour es un trago peruano, a base de Pisco y clara de huevo, pero tranquilos que la clara no se siente es solo para darle un toque.

     Ingredientes: 1 Clara de huevo
                         60 ml de Pisco
                         Azúcar
                         Jugo de limón
                         Hielo

Elaboracion:   En una coctelera se coloca, la clara, el jugo de limón , azúcar a gusto , pisco y hielo, se bate bien y se cuela volcando en un vaso o copa. Les quedará una corona de espuma, que es la función de la clara.