Pastelillos de Miel (Fácil y rápido)

Ingredientes:   200ml de aceite
                        5 huevos
                        200g de azúcar
                        250g de harina
                        4 cucharadas de miel
                        1 cucharada de canela
                         ralladura de limón


Elaboración:    

1. Separar las yemas de las claras.
2. Añadir el azúcar a las yemas y batir hasta que quede todo integrado y cremoso.
3. Añadir el aceite.
4. Añadir la miel y batir para integrar.
5. Agregar la harina , la canela y la ralladura de limón e integrar con una espátula.
6. Batir las claras a nieve y agregar a la preparación anterior.
7. Hornear durante 35 minutos, en moldes individuales o 40 min en una fuente.
8. Decorar con almendras peladas.

Si les gusta que queden con sabor a miel, recomiendo agregar cantidad a gusto.